Cовместимость по знаку зодиака
Cовместимость c селебрити

Узнайте совместимость по знаку зодиака

Статья

10 холодных закусок, которые сделают ваш следующий бутерброд лучше

верхний предел-лидеров '>

Если вы устали от своего обычного мясного ассорти - мягкой индейки, скучной болонки, простой ветчины - не волнуйтесь! Есть целый мир более интересных вариантов мяса, которые сделают ваш следующий бутерброд превосходным. Рассмотрите эти 10 кусочков мяса и сыров, чтобы добавить в свой самми вкус.

1. ЗАПРЕЩЕНО

Сопрессата, разновидность итальянской салями, обычно готовится из свинины. Тонко нарезанная сопрессата отлично подходит как более ароматная, подлинно итальянская альтернатива пепперони для пиццы и бутербродов. Хотя некоторые сорта сопрессаты, такие как чили де арбол, очень полезны для острого перца, многие другие сорта просто заправлены черным перцем и чесноком.

как хорошо выглядеть в школьных картинках

2. БРЕЗАОЛА

Вместо ростбифа или пастрами попробуйте брезаолу. Брезаола, соленая говядина северной Италии, имеет глубокий, темный оттенок красного, который будет выделяться на прилавке гастрономов. Его делают из говяжьих ножек и часто приправляют специями и солью перед сушкой в ​​течение нескольких месяцев.

3. КАПОКОЛЛО

Капоколло, также называемый капикола или капиколло, похож на брезаолу, но сделан из свиной головы и шеи, а не из говядины. Muffulettas часто включает капоколло в свои слои мяса и намазки, и вы можете хранить его в холодильнике с острым капоколло из головы кабана.

4. ХАВАРТИ

Хаварти - полумягкий датский сыр из коровьего молока. Подобно швейцарскому сыру, Хаварти хорошо тает при приготовлении на гриле или нагревании в бутербродах. Часто описываемый как маслянистый вкус Хаварти дополняет большинство мясных сэндвичей, особенно если вы предпочитаете сорта с перцем, укропом или другими травами.

5. ИБЕРИЙСКАЯ ВЕТЧИНА

Захари Литч через Flickr // CC BY 2.0

Jamón Ibérico по-испански означает иберийскую ветчину, и часто считается, что это ветчина самого высокого качества в мире. Его получают исключительно от черных копытных свиней, питающихся желудями в Испании и Португалии, а мясо описывается как сладкое и землистое. Вы можете купить нарезанный ломтиками Jamón Ibérico (Испания экспортирует его в США с 2007 года), но это очень дорого. Возможно, вы захотите сохранить это, когда хотите произвести впечатление или отпраздновать повышение по службе.

6. ФЕННЕЛ

Finocchiona - тосканская салями, приправленная фенхелем. Перед сушкой мяса в смесь добавляют семена фенхеля, придающие финоккионе сладкий, лакричный вкус. К мясу также можно добавлять другие специи и ингредиенты, такие как соль, перец и красное вино.

7. МАНЧЕГО

Сыры из коровьего молока, такие как чеддер, проволоне и американский, могут составлять большинство продуктов, но попросить несколько ломтиков манчего - хороший способ выбраться из колеи. Манчего - твердый белый или желтый испанский сыр из региона Ла-Манча, сделанный из овечьего молока. Это фаворит с фруктами и мясными закусками, вы также можете купить его нарезанным для бутербродов.

8. ЧОРИЗО

Хотя вы можете думать о чоризо как об острой свиной колбасе, которую вам нужно приготовить перед подачей на стол, нарезанное колбасное мясо в стиле чоризо также доступно. Испанская свинина смешана с копченым перцем и специями, что придает ей отчетливо пряный, соленый и сладкий вкус.

9. КУЛАТЕЛЛО

Если хотите по-настоящему побаловать себя, выбирайте кулателло. Кулателло считается лучшей и самой вкусной итальянской салями. Кулателло - это свинина, которую солят, массируют, кладут в свиной пузырь и выдерживают в Италии около года. Поскольку для приготовления кулателло нужна свиная нога целиком, а прошутто в результате не получается из окорока, этот раздел стоит довольно дорого. В отличие от других мясных нарезок, если вам удастся достать кулателло, не храните его в холодильнике - это повредит его нежный вкус.

10. ОСТРЫЙ ПРОВОЛОН.

Если вы не можете представить свою подводную лодку без проволона, попробуйте выбрать проволон пикканте, а не более распространенную проволону дольче. Проволоне пикканте выдерживается не менее четырех месяцев (дольше двух-трех месяцев, которые дает обычная проволоне дольче), и это придает ему более острый и соленый вкус.

Все изображения любезно предоставлены iStock, если не указано иное.